管理人推薦！青森の名品
干し菊
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青森県南地域で栽培されている食用菊「阿房宮（あぼうきゅう）」。 収穫した菊の花びらを蒸して乾燥させたのがこの「干し菊」です。 沸騰した湯に放って戻せば、おひたし・酢の物などに使えます。 炊きたてのご飯にしらす干しと、そのままの干し菊を加えて混ぜ、むらせばおいしい菊ご飯の出来上がり！ 私は菊ご飯にする食べ方が一番好きです♪ シート状になっているので保管もかさばらず便利かも。ニオイが移らないように、湿気に気をつけて保管して下さいね。 ちなみに、干し菊半分程度でおひたし3〜4人分。菊ご飯3合ならば4分の1〜3分の1程度で十分です。 （写真は参考写真です） 【楽天市場／青森屋】
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