管理人推薦!青森の名品

菊駒/八戸酒類



八戸酒類菊駒工場(五戸町)で造られているのが、この「菊駒」。
非常に飲みやすい口当たりで、日本酒である事を忘れてついついたくさん口に運んでしまいますよ!

「菊駒」は、M2酵母により醸造した清酒。
この酵母は芳香な清酒を醸し出し、また必須栄養素バントテン酸をベーターアラニンで代替することもできる特性をもつ、日本最良の清酒酵母だそうです。

青森県の地酒といえば「田酒」がよく知られていますが、青森県南の地酒の1つであるこの「菊駒」もぜひ味わってみてください♪
(写真は参考写真です)

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