山口商店
«Prev
|| 1 || Next»
荒巻鮭といくら塩漬セット
|
荒巻鮭は、自慢の逸品で塩漬けにした鮭を丁度良い塩梅に塩抜きにして寒風に干して作りました。干すと旨みが出ておいしくなるのです。 いくら塩漬けは独自の味付で規格品のような甘だるさはありません。 新巻鮭半身と、いくら塩漬が180gのセットです。 |
南部新巻鮭（寒風干し）の切り身 （輪切り）
|
|
鮭を「南部新巻さけ」として珍重賞味されたのは慶長年間、江戸に三陸の海産物が船で出荷されて以来の事です。 当店では最も魚質の良い漁期を限定し、荒塩のみで4〜7日間塩漬けした鮭を水洗いし、一週間ほど陰干して完成する手作りの逸品です。部位ごとに微妙に異なる塩加減をお楽しみください。 仕上げ時で約2.5kgになります。 |
鮭三昧
|
|
紅葉漬、いくら醤油漬、紅鮭茶漬各1瓶ずつのセットです。 紅葉漬は鮭の身を刺身状に切っていくらと出し汁に漬け込んだもので、色の鮮やかさでこの名前がついたとされます。 いくら醤油漬けは独自の味付で規格品のような甘だるさはありません。 紅鮭茶漬は、着色料、添加物など一切使用していない商品です。 |
三陸産のいくら醤油漬1kg箱
|
|
新物の鮭から取り出して醤油漬けで味付けした伝統の味です。 1kgの大箱にたっぷりとイクラが入っています。思いっきりイクラを召し上がるのに十分です。醤油の香りが食欲をそそります。ご飯に相性抜群です！ |
お徳用 三陸の塩いくら
|
|
11月上旬に沖で揚った鮭から取り出したイクラに塩だけで味付けした伝統の味です。 1kgの大箱にたっぷりとイクラが入っています。醤油イクラと違い、沖獲りされた鮭からのイクラで、皮は柔らかです。 甘さとは無縁の逸品です。 |
三陸の珍味 贅沢三昧
|
|
三陸の珍味、紅鮭、いくら、雲丹を塩だけで漬けた紅さけ茶漬、いくらの塩漬け、塩うにです。新鮮な材料と塩だけで作った添加物なしの安全な逸品です。 酒の肴に、ご飯のお供に。どなたにも喜ばれる贈り物に最適の詰め合わせです。 紅さけ茶漬140ｇ・いくら塩漬70ｇ・一汐雲丹70ｇとなります。 |
山口商店の炭火焼の焼うに（無添加）
|
|
生うにをあわびの貝がらに入れて、炭火で程よく焼き上げました。 添加物は一切使用せず、シンプルな仕上がりです。そのままお醤油で召し上がっても美味しいのですが、炊き込み御飯の具としてもお使いいただけます。 80g×2コ入りになります。 |
«Prev
|| 1 || Next»
